Nutracêutico ou Alimento funcional: E agora?

VOCÊ SABE O QUE ELES SIGNIFICAM?

Alimento funcional e nutracêuticos tem sido de maneira equivocada, utilizados como sinônimos entre a população. Entretanto, estes dois termos diferem não apenas em sua definição, mas também em suas ações no organismo. Neste post, vamos entender um pouco mais sobre o que é um alimento funcional, um nutracêutico, onde eles podem ser encontrados e como podem ser utilizados.

Vamos lá, um alimento para receber a denominação de “alimento funcional” deve apresentar em sua composição componentes funcionais e ativos exerçam através de suas propriedades, ações protetoras no organismo contra diversas doenças. Ou seja, desempenhar outras ações além da função básica de alimentar. Dentre suas funções, é esperado que o alimento funcional tenha capacidade de beneficiar o organismo através da regulação das funções fisiológicas a ponto de auxiliar na proteção contras doenças como hipertensão, diabetes e câncer.

Alimentos funcionais devem:

- Ser alimentos naturais comumente utilizados na dieta

- Apresentar benefícios a saúde de quem os consome

- Apresentar valor nutritivo

- Pode apresentar em sua composição 1 ou mais elemento modificado

- Promover a manutenção da saúde

- Auxiliar na redução de risco de determinadas doenças

Já a denominação “nutracêutico” é utilizada para descrever um alimento ou um componente isolado de um alimento que tenha um mecanismo de ação particular e uma ação farmacológica que sempre é direcionado à terapêutica. Nutracêuticos podem ser apresentados em formas farmacêuticas como cápsulas, pílulas, pós e géis.

Os nutracêuticos, assim como os fármacos, devem passar por estudos clínicos bem conduzidos para que então sejam elucidadas suas ações no organismo, doses adequadas, vias de administração e possíveis eventos adversos.

Nutracêuticos devem:

- Estar associados a benefícios terapêuticos

- Auxiliar no tratamento ou prevenção de doenças

- Auxiliar no desempenho esportivo

- Apresentar um mecanismo de ação elucidado ou parcialmente compreendido

- Atuar nos mais diversos processos fisiológicos e bioquímicos do organismo otimizando-os e visando a prevenção ou tratamento de doenças e performance

ATENÇÃO: Esta postagem é de cunho informativo e não dispensa uma consulta ou auxílio de profissionais capacitados e qualificados.

REFERÊNCIAS:

ANDLAUER, Wilfried; FÜRST, Peter. Nutraceuticals: a piece of history, present status and outlook. Food Research International, v. 35, n. 2, p. 171-176, 2002.

SAUER, Sascha; PLAUTH, Annabell. Health-beneficial nutraceuticals—myth or reality?. Applied Microbiology and Biotechnology, p. 1-11, 2017.

NUTRACÊUTICOS NA PRÁTICA - Terapias Baseadas em Evidências - Edição 2012 - Karina Ruiz, Ms

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